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加热会释放塑化剂,塑料饭盒真的可以放在微波炉加热吗?

  
 

  塑料饭盒是日常生活中常见的一种家用塑料制品。同时也是很多上班族的日常必备,不少上班族在使用塑料饭盒时,都会有疑问。“塑料饭盒是否可以用微波炉加热呢?”今天就和小编一起了解清楚吧。

  
 

  加热塑料饭盒会释放塑化剂

  
 

  塑化剂可增强塑料的柔韧性,使其更易加工、塑性,工业上一直在广泛使用。每种塑料都有其耐热极限,目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

  
 

  
 

  目前,市售的微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是聚丙烯或聚乙烯制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

  
 

  塑化剂对人体有哪些危害?

  
 

  根据调查发现,塑化剂会干扰人体内分泌系统,对人体尤其是男性的生殖系统产生影响。有动物试验研究显示,长期大量摄入塑化剂,可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。

  
 

  
 

  

注意啦!塑料餐具凸凹不平,表示您的餐具该换了。

  
 

  塑料制品也是有保质期的,过期后塑料会老化,出现变色、变脆的情况,如发现使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。

  
 

  消费者一定要关注塑料制品的保质期。老化的塑料或会释放出可能有害人体的物质。至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久,要看个人使用和清洗方法,大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右,如果使用频繁,一至两年更换更好。

  
 

  
 

  带饭全攻略

  
 

  攻略

  01

  

用对饭盒

  
 

  1、各种饭盒优劣PK

  
 

  

【玻璃器皿】

  
 

  包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。
 

  
 

  普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。

  
 

  2、不要挑选深色饭盒

  
 

  用微波炉适用的玻璃或陶瓷相对更安全一些。无论是塑料还是玻璃都应选透明为好,有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂。

  
 

  3、定期更换

  
 

  塑料盒如经常受热、受日照,都会容易破坏塑料分子,变得脆弱老化,故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用,会释放出更多有害物质。

  
 

  大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右,如果频繁使用的话,每年就应该更换一次。

  
 

  4、不要加热高油食物

  
 

  因为油的沸点容易超过塑料耐热极限,且油、糖及塑化剂都是有机物,相似相溶,所以最好避免用塑料盒去加热含大量油脂、糖分高的食品。

  
 

  5、使用前要彻底清洁

  
 

  首次使用前,先用洗洁精彻底清洗干净。

  
 

  攻略

  02

  

保鲜&加热

  
 

  1、食物冷却后再放入冰箱饭菜煮熟后,先把它放到洁净的餐具里,在常温下放置一段时间,让热量散发掉,因为热的食物突然进入低温环境,产生的冷凝水会污染食物。但放置时间不宜太长,否则容易滋生细菌。

  
 

  2、分类保鲜饭菜冷却后,可用保鲜膜将饭菜盖好,最好将其分类放进冰箱冷藏,由于在低温条件下也不能完全阻止致病微生物的生长,各种致病微生物在食物中的繁殖温度又不同,分开存放就能避免交叉污染。

  
 

  特别注意的是,不要将熟食同未加工过的生食混放在一起,冰箱保存温度以0-8摄氏度为宜。

  
 

  3、加热时应盖上盖子加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。根据饭菜份量,一般加热3-5分钟即可。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

  
 

  4、取饭盒技巧食物加热后,先让食物在炉内搁置片刻,略加搅拌后再取出,防止器皿过热烫手。

  
 

  5、不要随便微波外带塑料盒有时饭店会向顾客提供打包盒打包。若盒身没有标示或没有制造商的说明指产品可微波炉使用,则应把食物转放在一个适合入炉的器皿进行翻热。

  
 

  
 

  
 

  获证企业(部分)

  
 

  广东星星制冷设备有限公司

  广东尚明实业股份有限公司

  青岛美得彼电磁科技有限公司

  江门市永成厨具设备有限公司

  佛山市顺德区陈村镇俊凌厨具电器厂

  江苏大唐电器制造有限公司

  深圳国创名厨商用设备制造有限公司

  广东金强艺陶瓷实业有限公司

  北京珠江白云酒店设备有限公司

  松下冷链(大连)有限公司

  广东恒联食品机械有限公司

  
 

  申报企业(部分)

  
 

  广东盛景实业有限公司

  江门市东方厨具制造有限公司

  广东珠江塑胶有限公司

  广东佛山顺德俊凌厨具电器厂

  江西精英厨房工程有限公司

  广州市赛思达机械设备有限公司

  深圳国创名厨商用设备制造有限公司

  广州天圣厨房设备工程有限公司

  江门市经宇五金电器设备有限公司

  江门市永成厨具设备有限公司

  广州市星极冷热电器有限公司

  成都捷埃特机械制造有限公司

  浙江爱雪制冷电器有限公司

  北京宏华电器有限公司

  陕西力富餐饮设备有限公司

  成都科得机械制造有限公司

  江西省天顺祥厨具有限公司

  韶关市新通力食品机械有限公司

  美国艺高洗碗机(中国)有限公司

  浙江南洋精工酒店用品制造有限公司

  秦皇岛众百嘉橱具有限公司

  潮州市雅玉陶瓷有限公司

  佛山市台麦烘培器具设备有限公司

  广州艾力普斯制冷设备有限公司

  无锡市金城环保炊具设备有限公司

  上海浪拓制冷设备有限公司

  陕西和胜厨具工程

  南昌华杰厨业有限公司

  广东泓锋烘焙设备有限公司

  鹤山市雪尔达冷冻设备有限公司

  广东康宝电器股份有限公司

  山东美鹰食品设备有限公司

  四川汇健酒店设备有限公司

  美得彼烹饪设备制造(上海)有限公司

  广州市伊东机电有限公司

  滨州天虹电器有限公司

  中山市双喜木兰电器有限公司

  广州飞鹏不锈钢制品有限公司

  ……

  
 

  往期精彩回顾

  
 

  
 

  
 

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